维生素是人体无法合成的有机化合物,其中大部分必须通过日常使用从外界获取。维生素在人体中的含量很少,但在维持人体生命和活动中起着重要作用。保护肝脏吃什么维生素?这是对肝脏健康很重要的维生素。因此,我们可以相应地调整每日饮食:

维生素A预防肝癌

肝脏被认为是人体储存维生素的仓库。研究表明,维生素A可以保护肝脏,预防和抑制肝癌细胞的增殖。它可以恢复正常组织的功能,还可以帮助化疗患者降低癌症的复发率。

据专家介绍,人体每天应吸收的维生素A的量为男性800毫克,女性750毫克,为了避免危害肝脏,其含量不得超过3000毫克。

西红柿,胡萝卜,菠菜,动物肝脏,鱼肝油和乳制品都是富含维生素A的食物。多吃1根胡萝卜,65克鸡肝,200克金枪鱼或一杯牛奶就可以满足人体每日所需的维生素A。

B组维生素是肝脏的“燃料库”

B组的维生素就像是肝脏的“燃料储存库”。它具有帮助肝脏加速物质代谢的能力。B族维生素不仅为肝脏提供燃料,还可以恢复肝脏功能,预防脂肪肝。

饮酒者更需要B族维生素,因为研究表明B族维生素可以增强肝脏对酒精的耐受性,进而在保护肝脏方面发挥作用。

由于B族维生素是水溶性的,并且只能在体内持续几个小时,因此必须每天服用。对于已经患有肝病的人,每日B族维生素的摄入量应在10毫克至30毫克之间,最大不得超过30毫克。猪肉,大豆,大米,香菇中的维生素B含量很高,我们可以在日常饮食中增加这些维生素。

维生素E帮助对抗脂肪肝

西班牙索非亚女王大学医院的科学家不久前说,维生素E可以预防肝组织的衰老。研究还表明,维生素E将成为改善非酒精性脂肪肝的新武器。

健康的人每天应摄入12毫克维生素E,相当于2汤匙葵花籽油或30-50克杏仁,核桃,花生和其他坚果。如果您患有肝脏疾病,则每天至少需要100 mg才能满足肝脏的需求。