大蒜是全球菜肴中使用的香料之一,但这种香料具有许多经过科学证明的健康益处,吃大蒜有什么好处?今天芝士妞儿就来分享一下吃大蒜的7种健康益处。

1.吃大蒜支持免疫力

从历史上看,大蒜一直被用来预防疾病,抵抗感染和治疗伤口。实际上,研究表明大蒜具有增强免疫力的能力。在一项研究中,吃了12周大蒜的人患感冒的次数明显减少,就算被感染感冒,也恢复得更快。

最新研究证实,多年生大蒜提取物可以增强免疫细胞功能。

2.吃大蒜促进心脏健康

在最近的评论中,科学家表明大蒜可以保护心脏健康。这些措施包括降低血压和胆固醇,以及降低动脉僵硬度。另一项研究发现,大蒜提取物可能有助于减缓冠状动脉钙化的进程,冠状动脉钙化是心脏病(包括心脏病发作和中风)的危险因素。

3.吃大蒜抗高血压

在世界范围内,约25%的成年人患有高血压,每年这种疾病与700万人死亡有关。在荟萃分析中,大蒜中的物质在控制血压、降低胆固醇和刺激免疫系统方面更有效。

4.吃大蒜预防癌症

大蒜家族中的大蒜和其他蔬菜(包括洋葱和韭菜)与多种类型癌症的风险降低相关,如结肠癌等。

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5.吃大蒜支持大脑健康

除了支持记忆,大蒜提取物还可以通过保护脑神经细胞来帮助防止认知能力下降。大蒜还有助于抵抗大脑的变化-脑神经退行性疾病的先兆,包括阿尔茨海默氏症。

6.吃大蒜对肠道有好处

研究表明,大蒜提取物可以积极改善肠道细菌的多样性,包括增加有益细菌的数量和免疫刺激。

7.吃大蒜改善骨骼健康

大蒜与抗击髋骨关节炎有关。有研究发现,大蒜的天然化合物有助于抵抗软骨和骨骼的退化。