大蒜被广泛用作调味物质,但它还有许多其他用途。大蒜与洋葱,葱,韭菜,细香葱和大葱密切相关。它已经使用了几千年,尤其是在古埃及,对于烹饪的目的和它的健康和治疗的好处。阅读以了解规律食用大蒜如何帮助我们的身体。

大蒜可以帮助预防心脏病

每天食用大蒜(食物或生食形式)有助于降低胆固醇水平,这是由于大蒜素的抗氧化特性,大蒜素是大蒜中发现的一种含硫化合物。

它还有助于调节血压和糖水平。

现在,由于该化合物在整个大蒜煮熟后往往会失去其药用特性,因此可以食用生的或半熟的大蒜以获取其益处。

它可以减少感冒感染的频率

大蒜或其补充物有助于预防和降低流感和普通感冒等常见疾病的严重性。

一项研究发现,与安慰剂相比,每天补充大蒜可以减少63%的感冒事件。

另一项研究报告称,预防性使用大蒜可能会降低成年人感冒的频率,但可能不会影响症状的持续时间。

它还可作为天然抗生素,并增强免疫力

大蒜具有抗菌特性,有助于防止某些感染。

这对于对抗生素具有抗性的菌株特别重要。

大蒜也是一种免疫增强剂,因为它可以防止自由基并防止对DNA的损害。

大蒜具有促进免疫力的锌,以及具有抗微生物特性的维生素C,有助于抵抗感染,尤其是眼和耳感染。

大蒜也具有抗癌特性

研究表明,大蒜可以在预防癌症和减缓其进程中发挥作用。

由于大量的抗氧化剂,大蒜可以保护人体免受肺癌,前列腺癌,膀胱癌,胃癌,肝癌和结肠癌的侵害。

大蒜的抗菌作用有助于预防消化性溃疡,因为它消除了肠道的感染。

但是,大蒜不能替代癌症治疗方法。

大蒜可以改善皮肤和头发

大蒜的抗氧化剂和抗菌特性还可以通过杀死引起痤疮的细菌来清洁皮肤。

它们还可以保护皮肤免受自由基的影响并减缓胶原蛋白的消耗。

大蒜可以有效治疗脚气和癣等真菌感染。

传统上,摩擦碎大蒜提取物在头皮上或用注入大蒜的油按摩可防止脱发。

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