当您的身体无法将糖从血液输送到细胞中时,就会发生高血糖。如果任其发展,这将成为糖尿病的主要原因。血糖指数(GI)是测量食物对血糖影响水平的项目。为了控制高血糖,请选择GI分数较低或中等的食物,以下是有助于维持健康血糖水平的食品。

#1绿叶蔬菜:营养丰富,热量低

绿叶蔬菜营养丰富,热量低,可消化的碳水化合物含量少,这对你的血糖水平有帮助。

这些蔬菜包括菠菜,羽衣甘蓝和其他绿叶蔬菜,它们也是多种维生素和矿物质(尤其是维生素C)的良好来源。

一项研究表明,增加维生素C的摄入量可以降低高血压患者的炎症标志物和空腹血糖水平。

#2燕麦片:对控制血糖有有益作用

燕麦含有β-葡聚糖,可减少餐后葡萄糖和胰岛素的反应,提高胰岛素敏感性,维持血糖控制并降低血脂。

另外,它们的GI得分为55或更低,因此不太可能引起血糖水平升高。

2015年的一项研究发现,燕麦对2型糖尿病患者的血糖控制和血脂水平具有有益的作用。

#3坚果:含有不饱和脂肪,蛋白质,维生素和矿物质

坚果,尤其是杏仁,含有不饱和脂肪,蛋白质,维生素和矿物质,可降低胆固醇,炎症和胰岛素抵抗。他们的GI得分也较低,为14-21。

根据发表在《BMJ Open》杂志上的一项研究,经常摄入至少50克杏仁,腰果,栗子,核桃或开心果,以及每日饮食,可以控制高水平的血脂和糖分。

#4酸奶:最好避免加糖或调味

普通酸奶通常是低GI食品。大多数不加糖的酸奶的GI得分都在50以下。

酸奶,尤其是希腊酸奶,由于其益生菌特性,可以改善血糖控制并降低患心脏病的风险。

但是,最好避免食用甜味/调味酸牛奶,对于想要降低血糖水平的人来说,它们含有太多的糖。

本文链接:https://www.zhishiniu.com/gi-820.html