胡萝卜富含抗氧化剂、纤维、β-胡萝卜素、维生素和矿物质。研究表明,胡萝卜可以帮助改善视力,增强皮肤健康并降低某些癌症的风险。胡萝卜中含有的β-胡萝卜素和α-胡萝卜素两种类胡萝卜素我们的身体转换成维生素A。维生素A在改善视力,增强免疫系统和维持健康细胞方面起着重要作用。胡萝卜还含有木犀草素(一种黄酮类植物化学物质,具有抗氧化,抗炎和抗癌作用)。它也是叶酸、纤维、某些维生素和其他矿物质的良好来源。

以下是女性吃吃胡萝卜的11个好处:

1.胡萝卜有助于改善视力

胡萝卜含有维生素A,这对您的眼睛至关重要。如果一个人长时间缺乏维生素A,它将损害眼睛视网膜的视觉细胞,增加夜盲症的风险。因此,您应该为身体提供足够量的维生素A,以帮助改善视力。

2.胡萝卜有助于降低患癌症的风险

胡萝卜富含植物化学物质,其抗癌特性已得到研究。胡萝卜含有β-胡萝卜素和其他类胡萝卜素,它们可以增强免疫力并激活某些抑制癌细胞的蛋白质,研究表明,胡萝卜汁也可以帮助您预防白血病。

胡萝卜中的类胡萝卜素可以帮助您减少某些癌症的风险,例如胃癌,结肠癌,前列腺癌,肺癌和乳腺癌。

许多人还认为,胡萝卜的作用有助于降低患口腔癌的风险。但是,科学家仍然需要更多的研究来确保这种效果。

3.胡萝卜可帮助您美化皮肤

胡萝卜富含类胡萝卜素。研究表明,富含这些化合物的水果和蔬菜将帮助您改善皮肤,使其看起来更年轻。

但是,只应适量吃胡萝卜,因为会摄入过多的类胡萝卜素,这会导致皮肤变黄或变橙色。

4.胡萝卜有助于刺激头发健康生长

胡萝卜富含维生素A、维生素C、类胡萝卜素、钾和抗氧化剂。研究证据表明,胡萝卜可以支持健康的头发生长。但是,这一说法仍然需要更多的研究来证明。

5.胡萝卜有助于保持体重

新鲜的生胡萝卜含有约88%的水,而中等的胡萝卜只有约25卡的热量,胡萝卜还含有纤维,可以帮助您感到饱腹,减少食欲并帮助您保持体重。

根据一项研究,含纯胡萝卜和纯胡萝卜的膳食可以帮助测试对象提高饱腹感。

6.胡萝卜有助于稳定血压

一项研究表明,食用胡萝卜汁可使收缩压降低5%。胡萝卜汁之所以具有这种作用,是因为它含有纤维、钾、硝酸盐和维生素C等营养物质。

7.胡萝卜帮助您增强免疫力

胡萝卜中发现的维生素A应帮助您调节免疫系统的功能,并通过增强人体免疫力来防止感染。胡萝卜的作用还有助于人体产生胶原蛋白,因为它含有维生素C,这对于伤口愈合至关重要,这种营养也有助于保持免疫系统健康。

8.胡萝卜有助于改善心脏健康

根据研究,胡萝卜的作用可以帮助减少胆固醇的吸收。此外,胡萝卜还可以帮助您的身体增强抗氧化剂,这些作用有助于改善和促进心脏健康,生胡萝卜还富含称为果胶的纤维,可以帮助降低胆固醇。

9.胡萝卜有助于维持口腔卫生

您嚼胡萝卜将有助于支持口腔卫生,许多人还认为胡萝卜可以帮助清新口气。

研究表明,柠檬酸和苹果酸通常会在口腔中积累,而胡萝卜可以中和柠檬酸和苹果酸,从而促进口腔健康。

10.支持多囊卵巢综合征的治疗

胡萝卜是低淀粉指数的非淀粉块茎。由于这些特性,胡萝卜可以帮助您治疗多囊卵巢综合症(PCOS)。但是,胡萝卜仅被证明可以支持治疗,而不能直接治愈。要治疗多囊卵巢综合征,您需要按照医生的指示进行。

11.胡萝卜有助于增强骨骼

胡萝卜含有两种基本成分,维生素A和类胡萝卜素,可以帮助您改善骨骼健康。尽管尚无直接研究证明胡萝卜有助于改善骨骼健康,但其维生素A含量可能有益。

胡萝卜的功效对您的健康有益,但如果食用过多,可能会中毒。胡萝卜可能会与某些药物(例如阿维A酸(Soriatane)和异维A酸(Accutane))相互作用,这些药物可用于治疗牛皮癣和痤疮。因此,如果您正在服用这些药物,则应限制吃胡萝卜。

如果您对胡萝卜过敏,这种食物还会引起肿胀和呼吸困难。胡萝卜甚至会引起过敏性休克-相当严重的过敏反应。

胡萝卜可以为您带来许多健康益处,因为它们的纤维含量高,但卡路里和糖分却很低。这对您的家庭也是很好的食物,因为它有助于增加视力,增强免疫力并支持治疗慢性疾病。但是,您还应注意适量饮食,以免由于饮食过量的胡萝卜而引起意外的副作用。