没有什么比在炎热的夏天吃一块脆甜的西瓜更好的了。这种“绿色皮肤”的水果因其清新,营养的风味而成为聚会的流行成分。西瓜几乎可以成为任何健康饮食的一部分-毕竟,它们的卡路里含量低,低过敏性,甚至碳水化合物含量低。您可能会惊讶地发现,西瓜与水一起提供大量的微量营养素。

吃西瓜的好处与功效

1.补水

西瓜是一种水分极丰富的水果。实际上,由于西瓜由92%的水组成,因此西瓜是地球上水含量最高的食物之一。

虽然无法确切知道每天要喝多少水(并且每个人的个人需求有所不同),但并非每天的饮水量都必须来自饮用水。实际上,如果您从食物中获取水(例如西瓜),那就更好了!喝足够的水有助于防止疲劳和头痛,冲洗掉体内的废物,并可以改善皮肤的弹性和肤色。

2.降低患某些癌症的风险

您听说过番茄红素吗?如果这个科学词汇听起来很熟悉,那可能是因为您已经看到它被称为西红柿(和番茄酱)中的抗氧化剂。但是西红柿并不是唯一富含番茄红素的红色水果。实际上,研究表明,西瓜所含的番茄红素比未加工的西红柿多40%。

那么,这对健康意味着什么呢?番茄红素作为抗氧化剂,有助于“清洁”受损的细胞,这可能有助于预防某些癌症。初步研究表明,富含番茄红素的饮食与降低乳腺癌,前列腺癌和肺癌的风险之间存在联系。需要进行更多的研究才能得出某些结论,但是可以说,如果您喜欢吃西瓜,会感觉很好。

3.促进心脏健康

番茄红素的潜力不止于此!这种强大的抗氧化剂还可以对心脏健康产生积极影响。2013年的一项荟萃​​分析发现,高剂量番茄红素有助于降低高血压,特别是对于收缩压较高的人群。另外,西瓜中的一种称为L-瓜氨酸的氨基酸可通过在运动过程中保持健康的血液流动来支持心脏健康。由于西瓜富含镁且热量低,因此难怪它们是经过美国心脏协会认证的有益心脏健康的食品。

4.训练后帮助恢复更好的状态

运动后感到疼痛吗?西瓜将解救!《农业和食品化学杂志》上的一项小型研究发现,喝西瓜汁的运动员在运动后24小时报告的酸痛程度较小,心律较慢。研究人员认为,西瓜中的L-瓜氨酸是影响愈合过程的原因。

5.减肥

在饮食中加入西瓜绝对可以帮助您减轻体重。西瓜不仅富含水分,可长时间保持饱腹,而且碳水化合物含量也令人惊讶地低。一杯西瓜仅含12克碳水化合物,约为葡萄或香蕉的一半。

同时,没有人可以争论西瓜的低卡路里摄入量可以减轻体重。每杯只有46卡路里的热量,您可以吃很多,同时又损失了每天卡路里目标的一小部分。