花生酱是大人小孩都喜欢的美味佳肴。

这种黄油基本上是烤花生,磨成细糊状。

它也是一种相当平衡的能量来源,可以提供所有三种常量营养素——碳水化合物、蛋白质和脂肪。

与流行的看法相反,花生酱对健康有很多好处。

心脏健康

降低心血管和冠心病的风险

花生酱含有对香豆酸,有助于逆转对导致心血管疾病的细胞造成的损害。

此外,它还含有比饱和脂肪更多的不饱和脂肪。因此,它还可以降低患心血管和冠心病的风险。

然而,花生酱的热量很高,因此限制其摄入量以避免增加体重至关重要。

神经退行性疾病

含有烟酸,可预防阿尔茨海默氏症和其他神经退行性疾病

花生富含烟酸或维生素B3,可保护身体免受阿尔茨海默病或其他神经退行性疾病的侵害。

这是因为烟酸有助于恢复大脑细胞损伤,从而预防此类疾病。

此外,花生酱中的对香豆酸含量有助于对抗与神经退行性疾病相关的身体细胞的氧化应激。

胆结石

增加有益胆固醇并降低患胆结石的风险

研究表明,每周食用五次以上的花生酱将显着降低患胆结石和其他胆囊疾病的风险。

这是因为大多数胆结石是胆固醇结石,这是高水平坏胆固醇的结果。

花生酱含有健康的单不饱和脂肪,可以增加好胆固醇并降低坏胆固醇,从而降低患胆结石的可能性。

肌肉

含有不饱和脂肪和蛋白质,有助于锻炼身体肌肉

花生酱的卡路里含量很高,对于那些喜欢健美的人来说,它是一种很好的饮食补充剂。

那是因为它含有过量的不饱和脂肪和蛋白质。这两者都有助于建立和修复肌肉。

花生酱和全麦面包被认为是一种完整的蛋白质餐,因为面包含有氨基酸蛋氨酸,而这种氨基酸在黄油中是不存在的。