胶原蛋白是人体中最丰富的结构蛋白。有许多因素会降低人体产生自身内源性胶原蛋白的能力，包括压力、睡眠不足和自然衰老过程。外来补充高质量的胶原蛋白不仅有益，而且对身体健康很有必要，吃或喝胶原蛋白有什么好处吗？这里有七个科学证明的胶原蛋白的好处。

1.支持关节健康并可以减轻关节和背部疼痛

补充胶原蛋白可显着减轻运动员活动相关的关节痛，并减轻RA患者的关节肿胀和压痛。研究还显示，连续6个月补充外源性胶原蛋白已帮助患有背痛的患者找到了一些急需的缓解方法。

2.保护大脑

强大的神经保护剂胶原蛋白（尤其是胶原蛋白VI）形成了屏障，可以保护大脑免受淀粉样β（Aβ）的侵害，后者被普遍认为是导致老年痴呆症的原因。最近的研究还发现胶原蛋白具有修复和再生中枢神经系统（CNS）的巨大潜力，使其成为治疗帕金森氏症、阿尔茨海默氏症和痴呆症等神经退行性疾病的理想生物材料。

3.滋养皮肤，头发和指甲

作为人体中最丰富的蛋白质结构，胶原蛋白占我们皮肤的75-80％。随着年龄的增长，人体最大器官中的胶原蛋白含量每年至少减少1％，从而导致皱纹，皮肤松弛和松弛。大量研究表明，持续补充胶原蛋白可改善皮肤弹性，水分，皱纹外观和愈合能力。补充胶原蛋白还显示出指甲生长的显着改善，指甲脆性和断裂的减少，以及显着的头发生长和头皮覆盖。

4.降低胆固醇，可以帮助预防和治疗心脏病

当动脉壁上的胆固醇堆积时，就会发生动脉粥样硬化（一种心脏病）。这项研究表明，补充胶原蛋白可降低健康患者的LDL水平，有助于预防和治疗心脏病。

5.调节肠道

肠胃疾病，如肠易激综合症（IBS）和肠漏症可能会使人衰弱。这些痛苦的状况会引起肠胃的刺激和炎症，导致痛苦的症状和营养吸收不良。胶原蛋白有助于恢复和治愈胃肠道内膜，而谷氨酰胺（胶原蛋白中的一种氨基酸）则可以减轻炎症。

6.增加骨骼密度

我们体内的骨骼主要由钙组成。随着我们产生胶原蛋白的能力随着年龄的增长而降低，我们的骨骼密度也随之降低。胶原蛋白已显示不仅可以增加健康受试者和患有骨质疏松症的受试者的骨密度，而且还可以防止与年龄有关的骨密度损失。

7.控制血糖和胰岛素水平

对糖尿病和高血压患者进行的为期3个月的胶原蛋白补充研究显示，血糖降低、胰岛素敏感性增加、血压和胆固醇降低。